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借明月寄相思,自制红豆奶茶的做法步骤

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论坛元老

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发表于 2019-9-4 11:29:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年......人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟。这首《但愿人长久》唱尽无限思念与惆怅情绪。

古诗有云:“红豆生南国,春来发几枝,原群多采撷,此物最相思”,自此,红豆也成为寄予相思之物。做一杯红豆味奶茶吧,向他/她聊表心意。

1、准备用料,煮水等待。

借明月寄相思,自制红豆奶茶的做法步骤-1.jpg

2、待水差不多沸腾时,放入红茶,持续抖动漏斗令红茶入味出香。(用茶包最好了!)

借明月寄相思,自制红豆奶茶的做法步骤-2.jpg

3、待上色后,放入红豆,持续抖动红茶。(需要加冰糖的可以差不多放啦,试试味即可出品。)

借明月寄相思,自制红豆奶茶的做法步骤-3.jpg

4、以这种方式盛放,冰冻更美味!

借明月寄相思,自制红豆奶茶的做法步骤-4.jpg

小贴士

◆水不要放过多,如过多可以加奶/抖茶调整味道。

◆我用的是红豆糖水罐头,所以红豆已自带甜味,可根据个人口味作调整。

◆红茶不要用沸水泡哦,大约85℃是最好的啦。

作者:LUlu_鹿,来源于下厨房,链接:http://www.xiachufang.com/recipe/104041923/。
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